Grootkeuken Den Haag

Realisatie

Voor dit project werd de bestaande grootkeuken volledig gestript en opnieuw opgebouwd. Zowel de werktuigbouwkundige als elektrotechnische installaties zijn vernieuwd en aangepast aan de huidige normen. De bouwkundige indeling is herzien en voorzien van nieuwe afwerkingen, inclusief energiezuinige verlichting met slimme besturing.

De uitdaging zat onder meer in de beperkte installatieruimte boven de plafonds, waar sparingen moesten worden aangebracht voor luchthuishouding en bekabeling. Dit vereiste extra aandacht voor de constructieve versterking van het plafond. Door intensief samen te werken met adviseurs en installatiepartners, kon PHB alle technische oplossingen tijdig en zorgvuldig realiseren.

Ook de gebruikers van de keuken waren betrokken bij de afrondende fase: zodra de keuken technisch gereed was, zijn praktijktests uitgevoerd om te beoordelen of de faciliteiten optimaal aansloten op het dagelijkse gebruik. De feedback was positief en bevestigde dat de keuken klaar was voor volledige ingebruikname.

Het project maakte deel uit van een bredere moderniseringsronde waarbij meerdere grootkeukens landelijk worden vernieuwd. Dankzij gestandaardiseerde oplossingen en korte communicatielijnen kon dit project binnen de gestelde termijn worden opgeleverd.